如果自己很容易出现上火的症状，那在饮食中不妨多吃一些苦瓜。具体的食用方法可以根据自己的喜好来定，可以选择凉拌、清炒等食用方法，都能达到降火的功效。西红柿。
上火吃什么能降火 雪梨 西红柿 属寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有处的。
白菜是生活当中非常常见的一种降火菜，它属于粗纤维食物，在使用以后能够很好的促进人体的胃肠蠕动，从而帮助身体排毒，起到润肠通便的作用，从而可以减轻各种上火症状。另外经常吃白菜，还有一定的预防肠癌的功效。
如果自己很容易出现上火的症状，那在饮食中不妨多吃一些苦瓜。具体的食用方法可以根据自己的喜好来定，可以选择凉拌、清炒等食用方法，都能达到降火的功效。西红柿。
苦瓜排骨汤去火效果极佳。去火的水果－－ 西瓜、梨 甘寒，能清热降火，润肺化痰。橄榄 甘酸平和，清热利咽，解毒。杨桃 能生津止喝，祛风热，利尿。苹果 能生津止渴。葡萄 清血热，利尿。菠萝 能清暑热，利尿。
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。⊙西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
还可根据上火的部位不同，吃的东西也是有区别的，如果是舌尖红，是心火就可以用莲子心泡水喝，如果是舌两边红，眼睛红就是肝胆的火了，可以用菊花泡水喝。大便秘结可以用决明子泡水喝。
1、秋冬由于气候的原因，上火的现象比其他季节更频繁，可以多吃豆制品，因为大豆食物中含有的成分能够有效的去除身体的火气，起到很好的降火作用。
2、上火了降火快可以选择苦瓜、西瓜等一般食物或牛黄解毒片、清肺抑火丸等。一般食物：一般食物包括苦瓜、西瓜、雪梨等。（1）苦瓜有很好的下火功能，可选择凉拌、清炒等方式食用，如果觉得苦瓜太苦了可以用盐水泡一下后食用。
3、如果自己很容易出现上火的症状，那在饮食中不妨多吃一些苦瓜。具体的食用方法可以根据自己的喜好来定，可以选择凉拌、清炒等食用方法，都能达到降火的功效。西红柿。
4、去火的水果－－ 西瓜、梨 甘寒，能清热降火，润肺化痰。橄榄 甘酸平和，清热利咽，解毒。杨桃 能生津止喝，祛风热，利尿。苹果 能生津止渴。葡萄 清血热，利尿。菠萝 能清暑热，利尿。柿子 能清热生津，润肺止渴。
5、上火后想降火可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
6、口干口苦、大便干硬等不适症状。绿豆粥：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。用水煎煮石膏，过滤去渣后取其清液并且放入适量的粳米、绿豆，一块煮成粥后食用。对于胃火等上火症状，绿豆粥具有很好的去火作用。