一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3：4：3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
早餐、午餐、晚餐的能量摄入比值应该是30%：40%：30%。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6：30~8：30，午餐在11：30？13：30， 晚餐在18：00~20：00进行为宜。
早中晚三餐的比例应为3：4：3 一般来说，起床后2030分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。
一日三餐比例3 最健康的一日三餐怎么吃 首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3：4：3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。下面就分别从早，中，晚三餐来说说科学的饮食。
1、原则蔬菜要多吃：依照「我的餐盘」口诀，每餐的蔬菜量建议比您的一个拳头再多一点，由于蔬菜类相较于其他火锅食材具有低热量、高营养价值的特性，建议吃火锅时可以比平常吃更多蔬菜以增加饱足感。
2、所谓「好食物」指的是多吃蔬果、主食中有一半为全谷类、奶类选择低脂或脱脂。「坏食物」则是含钠量较高的汤、面包、冷冻食品等。
3、蛋豆鱼肉类 以摄取建议顺序来说是「豆鱼蛋肉类（白肉红肉）」，以含有较少饱和脂肪的植物性蛋白质为优先考量。全谷杂粮类 尽量避免精致淀粉，以全谷杂粮类为主食或是至少吃1/3的全谷类。
4、右上角的圆形代表杯子，内有牛奶、乳制品（Dairy）。使用「我的餐盘」时，还介绍了具体的10个健康饮食要点，像是为了均衡地摄取营养要如何挑选食品等方法。
5、并强调每餐均衡及适量摄取6大类食物的重要性。此次展出国民健康署规划了一系列互动活动，透过「我的餐盘」口诀闯关游戏、6大类食物图像涂鸦活动及制作沙拉罐等活动，希望强化民众对均衡饮食的观念，实现聪明吃，营养跟着来。
1、一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
2、一日三餐的热量配比大约为早餐占25%~30%，午餐占40%，晚餐占30%~35%。三餐总热量大约是1500大卡左右，一般情况下，建议早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃的刚刚饱。
3、早餐、午餐、晚餐的能量摄入比值应该是30%：40%：30%。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6：30~8：30，午餐在11：30？13：30， 晚餐在18：00~20：00进行为宜。
每人每天应进食125至225克鱼类、家禽、瘦肉和蛋类，比例为2：2：1。值得提醒的是，肥胖者和血脂紊乱者每天不能吃超过2个蛋黄。每人每天应吃1ー2粒粗粮。
遵守以上的这些原则，同时要做到食物的多样化，五谷、水果、蔬菜、坚果类、牛奶、肉类都要吃一些，一日三餐营养要均衡，而且早餐要足够的重视，早餐提供身体一天40%的能量，只有这样才能大到均衡饮食。
水：身体提供足够的水是必不可少的。水可以保持身体湿润，有助于器官有效运作。水占体重的55％-65％，但由于身体无法储水，我们需要不断补充水分。