1、大家都知道，每天必备的营养物质有：糖类、维生素、蛋白质以及油脂。但是为了达到对营养素、 健康 的需要，合适的比例和数量，才是均衡膳食的重点。首先是：主食。
1、具体而言，所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的多种生理需要，也能够防止多种疾病的发生，是我们最合理膳食。
2、平衡饮食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求，因而叫平衡饮食。
3、饮食要清淡。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。饮食不能大鱼大肉，多吃一些清淡的食物，这样的话可以减少胆固醇的升高。常吃蔬果。
4、均衡饮食就是保证人体需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素、水等来自于各类食物， 平衡膳食要做到每种类别的食物要根据机体需要均衡摄入。
5、平衡膳食：又称合理膳食或健康膳食，在营养学上指全面达到营养素供给量的膳食。第一，使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。第二，要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。
主食不仅仅包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。五种调料。
平衡膳食即均衡膳食，其基本原则是平衡、多样和适量。中医把人每天吃的食物分成五大类，只要按类别选购食用，就能基本保证营养平衡。
膳食均衡是指人类理想的膳食，也是营养科学的一个重要长远的目标。
均衡饮食是指进食4大类食物，包括五谷类、肉蛋豆类、蔬菜瓜果类、奶钙类及其他食物，每天的食物都应包括这4类食物，并注意份量的适当。
1、膳食特点：具有热量营养素构成平衡、氨基酸平衡、各种营养素摄入量间的平衡、酸碱平衡、动物性食物和植物性食物平衡，可作为唯一营养来源或部分营养补充，可口服或管饲，不含乳糖，避免乳糖不耐受引起的腹泻等特点。
2、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好。
3、平衡膳食是指选择多种的食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求，因而叫做平衡膳食。
4、平衡膳食是指能保证合理供给机体所需热能和各种营养素的膳食，也称为合理膳食或健康膳食。
5、平衡膳食就是营养上搭配合理的膳食。人体从食物中获得各种营养素。但是并不是每个人每个时期的营养素需要都与膳食处在平衡状态的。