今天小编来给大家分享一些关于羊肉炖冬瓜的做法羊肉炖冬瓜的做法窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、步骤：羊腿剁小块洗净。锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净。用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂。冬瓜切块。
2、制作工艺将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
3、羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。
4、高压锅，上火炖煮10分钟。冬瓜去皮去瓤以后，改刀切大块。十分钟以后，羊肉炖好，把冬瓜块放进去，高压锅炖煮3-5分钟即可。炖好的冬瓜羊肉，羊肉鲜美，冬瓜软烂。上桌吃的时候，撒上些香菜就可以。
5、做法：将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水。将香菜洗净，切成末。装容器备用。
羊腿剁小块洗净。锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净。用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂。冬瓜切块。
羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。
羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。
将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水。将香菜洗净，切成末。装容器备用。开火，锅中加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫。
制作工艺将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
将羊肉洗净切成小薄片。冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块。然后用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。之后炒勺上火加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫。
：羊肉片洗净，冬瓜洗净，去皮、去瓤切块。2：姜去皮切片，大葱切丝，小葱洗净切末。3：取一个碗，放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。
主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。2调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。3做法：1起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。
原料：羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。调料：香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。将羊肉下沸水中焯烫透，捞出洗净。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助