合理安排一日三餐要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满，切忌在考试期间暴饮暴食。
高考考生一日三餐食谱参考如下：早餐 红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。百合粥、炒面、什锦蛋丁。
新鲜鱼：富含蛋白质和钙，特别是不饱和脂肪酸，能分解胆固醇。在早餐中，如果淀粉类食物、高蛋白食物和蔬菜水果都准备好了，那就是合格的早餐。考生和家长都觉得“肉、蛋、奶营养丰富。
中午饭菜的种类不宜过多，可以做一些孩子平时喜欢的食物，主食也要保证充足。适当选择鱼、鸡蛋、肝脏、瘦肉等食材，除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素B维生素A、钙、铁等物质，可以改善大脑功能，增强记忆力。
它可以提高大脑功能，增强记忆力。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、动物的肝脏、木耳等等，有助于记忆力的提高晚餐适宜清淡晚餐可适当清淡些。
高考吃家常菜最适宜：高考期间，合理的饮食也能给考生降低压力，所以，家长们不用费尽心思的给考生变着花样吃。最最适合吃的便是他们平时吃的家常菜。
牛奶应该是高考的学生每天必喝的食品，牛奶里有氨基酸、蛋白质和钙质，可以增强体质，营养大脑，而且易于被人体消化吸收，每天一杯牛奶，使孩子更强壮。
高考前应该的食物 早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。
另外要多吃些瓜果蔬菜和苹果、香蕉、西瓜、菜花、油菜等。这些蔬菜瓜果中含有大量的维生素和矿物质。主食方面适当吃些玉米、大豆等杂粮以补充B族维生素。
高考前吃什么好呢？当然是吃鱼了，吃鱼首选金枪鱼。金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
高考考生一日三餐食谱参考如下：早餐 红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。百合粥、炒面、什锦蛋丁。
1、从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
2、常吃生姜能使人开阔思路，因为生姜中含有姜辣素和挥发油。能够使体内血液得到稀释，血液更加通畅，这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气，从而有助于激发人的想象力和创造力，脑力工作者常吃姜也可提高工作效率。
3、牛奶应该是高考的学生每天必喝的食品，牛奶里有氨基酸、蛋白质和钙质，可以增强体质，营养大脑，而且易于被人体消化吸收，每天一杯牛奶，使孩子更强壮。
适当补充磷脂和维生素蛋黄、大豆补磷脂，磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，在蛋黄、大豆中最为丰富。杂粮、薯豆补维生素，维生素中最要紧的是维生素B1，在人体中的储存量最小，几天不足就可能影响学习效率。
高考前吃什么好？安神补脑饮食不可少 龙眼肉粥这个时候正是龙眼上市的季节，当然了这里的龙眼是干的那种龙眼，龙眼具有安神，补血的作用，吃了可促进考生的睡眠，保证其拥有一个充足的睡眠，有精力更好的复习。
一切以饮食清淡为主。高考时间是每年的6月7号和8号，正是天气比较炎热的时候，吃一些辛辣刺激的食物，容易使自己的心态浮躁影响考生在考试期间的发挥，所以在高考前的一个月和高考期间所有的饮食都应该以清淡降温解暑为主。
一：高考饮食注意事项 忌临时换食谱 一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，不要食用平时考生没有吃过的新食物。因为新食物平日没吃过，可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。
1、牛奶应该是高考的学生每天必喝的食品，牛奶里有氨基酸、蛋白质和钙质，可以增强体质，营养大脑，而且易于被人体消化吸收，每天一杯牛奶，使孩子更强壮。
2、高考前吃什么好 适合高考生吃的10种食物 木瓜 木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
3、高考吃什么食物最好1 鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4、高考前补脑的肉类 牛肉 牛肉中含有丰富的铁，铁是一种重要的矿物质，可以帮助保持活力和集中注意力。同时，牛肉还含有有助于提高记忆力的锌，是一种很不错的补脑食物。鲑鱼 鲑鱼也是高考考生的补脑帮手之一。
5、从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
6、高考前易疲劳 正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。