忌吃油煎、油炸的食物这类食品有油煎馒头、油炸猪排、春卷、油炸鸡等。因其含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。
所以，在饮食上可以选择多吃新鲜的蔬菜和水果，比如冬瓜、苦瓜、洋葱、冬瓜、胡萝卜、苹果、雪梨、芹菜、黄瓜等食物。下面我们来讲一讲冬瓜的功效，冬瓜有助于肥胖者、维生素C缺乏者服用。
牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。
脂肪和碳水化合物都限量的话，必然会有饥饿感，这时可多吃一些高纤维的营养丰富的食物，像蔬菜、水果、谷类食物。这些食物会填饱肚子，却不会让你长胖，而且能补充身体所需要的维生素和矿物质，保证身体营养平衡。
偏瘦的饮食建议：多吃薯类。瘦人要想多吃，就必须丰富碳水化合物的来源，薯类就是不错的选择。比如做菜时放些土豆，一方面摄入碳水化合物的总量提高，另一方面营养也更丰富。注重加餐。
其实这句话说得非常有道理，但是还是那句话，对于肥胖的朋友来说，减少食量和低脂的食物才是有效控制体重的一个捷径。午餐建议吃些面食类食物，比如包子、馒头等，少吃米饭。菜可以选择白水煮菜，豆腐或者是一些汤。
1、适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质是人体组织的主要组成成分，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，维持正常生理功能，食物中的蛋白质要充分些，每日要适当提高。
2、当然，随着生活水平的提高，脂肪摄入量亦日渐增多。就总热量而言，肥胖患者以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。坚持少吃猪油，肥肉、花生，甘薯，糖果、糕饼、酒类和油炸食品等高热量、高脂、高糖饮食。
3、克大豆及其制品（豆腐、枝竹、豆干、豆浆等）。一个水果（糖尿病人可换成一个番茄或一个杨桃等）。一斤蔬菜（蔬菜品种不要单调，绿、红、黄、白色蔬菜品交替食用）。
4、对于肥胖者必须首先做到补充HICIBI体重管理定律，从自身摄入热量阻断，提高基础代谢率，降低脂肪合成率，并且迅速通过植入溶油将消化系统中的油脂排出。而更加重要的是对于修复心脑血管，预防高血压，高血糖，高血脂。