如果不注意其他营养的补充，即使是吃肉，也会不健康的，所以平常多注意补充一些微量元素和维生素。比如，定期的补钙，补锌，适当的补充维生素。这是那些连吃肉的人也经常做的，吃素的人就跟应该注意。
最好用老母鸡汤煨栗子。山药鸭肉，老鸭能补充人体水分、阴、热、咳嗽，山药的补阴能力较强，可与鸭肉一起食用，消除油腻，补肺。真正的实现饮食平衡不容易，每个人也有不同体质，不同的搭配模式。
荤素1：4搭配 健康饮食的最佳比例.每天早餐要营养，午餐适当高热量，晚餐应适量成人每天应摄入125～225克动物性食物。其中，畜禽肉类50～75克、鱼虾类50～100克、蛋类25～50克。过量食用肉类会导致心脑血管疾病发生。
在家人信佛素食，与出家人不同，俗务多，能量消耗大，可多吃些牛奶，蜂蜜，木耳，豆腐，花生，水果等补充营养。长期单一的蔬菜可能缺乏营养，要改善饮食结构，但不是一定要去要他改变信仰去吃肉的。
一定要粗细粮搭配。玉米、苡米、全麦、燕麦、荞麦，这些都搭配着吃，更可以和黑豆、大豆、红小豆、芸豆等混合着做饭，不但口味好，而且更有营养。尤其是菌类里的香菇，很好的。
但佛弟子并不是一定要吃素的。佛教主张不杀生，因此吃素就成了实现此教规的最好方式。另外，吃素也被看为一种自我修行。
佛祖没有说过佛门弟子一定要吃素，但是几千年来佛教中已经形成了不准吃肉的戒律，那就只能吃素了。
”一粒米是集合一切因缘所成，怎可轻易浪费？所以，做个佛弟子应该生惭愧心，对于饮食要知道惜福，是好是坏，都不生增减贪着的心。
◎佛陀允许弟子吃肉吗？佛陀衪自己也在吃肉吗？ 有网友举示某法师关于出家人吃肉的开示： 【 释迦牟尼佛在世时的饮食是吃肉，而全世界学佛人不吃肉的只有中国人。中国素食是梁武帝提倡的，梁武帝之前，中国佛教也是吃三净肉。
佛弟子过年要吃三天素，初一，初二，初三，吃素菜和粗素馅饺子。
正常是建议你吃素，而不是强制吃荤。如果真不能吃荤的话，藏传佛教把人该饿死了。而且佛教里对荤菜的，定义并不是仅仅指肉类，还包括有葱姜蒜等有刺激性气味的蔬菜。
1、大蒜、葱、韭菜：这些在佛教中是严格禁止的。这三种其实都属于荤，而且是大荤。五荤就是五种荤菜，包括：葱、蒜、韭、薤、兴渠。这些都是严格不能食用的。
2、可以，学佛的可以吃辣椒，可以吃姜，不能吃葱、蒜、韭菜、兴渠，薤。薤有的地方称就是野宅蒜。兴渠此方无，印度有。这些东西生吃生嗔，熟食发淫，不利修行禅定。
3、严格说，要求大乘解脱，不能吃葱蒜，葱蒜属于五辛，吃纯净天然的素食，或者说吃全素，要无肉、无蛋、无酒精，还要不加葱蒜等。这后一种禁食，就是佛家素食戒律中的戒五辛。佛家对于修学者，要求戒食五辛。