1、不利于大脑发育只是吃素不吃肉的孩子会影响到孩子的身心健康，不但会让孩子产生营养不良，还会对他的大脑发育产生伤害。
儿童健康饮食，主要是营养均衡，蛋白质充足，新鲜的蔬菜和水果。在《把东京厨房搬回家》这本书中，有一些有趣的建议可以参考：餐桌供应蔬菜汤和炒蔬菜作为常规之选——它们是家庭蔬菜摄取量的推进器，孩子们也爱吃。
进入儿童期，饮食上首先要给孩子吃优质蛋白质，包括两类：一类是鱼肉、蛋、禽动物性蛋白质，另一类是从豆类中来的植物蛋白。建议6周岁以下的儿童喝配方奶，6岁以上儿童喝鲜奶。如果孩子不喜欢牛奶，可用奶酪或酸奶替代。
第为孩子建立饥饱规律。老人们常说：“若要孩子康与健，常用三分饥与寒”。孩子应有饱有饥，有饥饿感，才会有食欲。专家们认为，儿童对饮食的调节，往往比成人更依赖其内在的本能。他们的胃口常常内在的饥饱来决定。
为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。 应注重营养补充 营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。
因为充足而均衡的营养会促进骨骼的成长发育。如果担心孩子长不高，家长们可以多给他吃一些有利于长高的食物。 奶类 比如牛奶、羊奶等等，营养丰富价格便宜而且又利于人体吸收，可以补充丰富的蛋白质和钙质。
1、在给孩子营养搭配的过程中，尽可能做到均衡搭配蔬菜、水果，不要让孩子出现挑食的情况，更不能够只偏爱某种蔬菜，而将其它的蔬菜充耳不闻。
2、一般来说，青少年成长，需要饮食和运动相结合。在饮食方面，主要以蛋白质为主，比如鱼肉，牛肉，鸡蛋等，这些有利于肌肉和骨骼的生长和发育，不要食用汉堡、可乐等高热量的食物。
3、含钙食物。钙离子能刺激精子成熟。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、蛋黄、乳制品、大豆、海带、芝麻酱等。含精氨酸的食物。精氨酸是精子形成的必要成分，常吃富含精氨酸的食物的助于补肾益精。
4、民以食为天，食以安为先。儿童青少年是祖国的未来，合理、营养的饮食直接关系着孩子的健康成长，如何让孩子吃得更科学、更有营养呢？想让孩子能够有效吸收营养，健康茁壮成长，妈妈们首先就要避开这些误区。
5、对于青少年来说可以吃小麦，葵花籽，核桃，松子，芝麻花生，这些食物都是能够健脑的，多吃一些，智力发育会更好一些。
6、青少年长高饮食注意事项 不能挑食 人的长高过程有两个高峰期，一个是婴幼儿时期，另一个是青春期，这个时期促进长高营养是基础。
良好的饮食习惯可以帮助宝宝提高耐力。那么，父母在培养日常饮食习惯时应该注意什么呢？同时，饮食在我们的生活中起着非常重要的作用。
(1)自己动手的习惯。尽早让孩子自己动手吃饭，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力。(2)定时就餐的习惯。给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐。(3)讲究卫生的习惯。教会孩子做到饭前洗手，饭后漱口。
培养儿童良好的饮食习惯，对发展其自信自立精神有很大作用。7～12 周岁儿童的营养要求 师水果营养保健 世界卫生组织制定的每日热量供给量规定：7～9岁儿童为2200千卡， 10～12岁男孩为2600 千卡， 女孩为2340千卡。
膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。
在孩子饮食的时候要少吃什么孩子应该少吃蜂蜜。蜂蜜会产生一种肉毒杆菌。孩子的肠胃功能还不是很强，所以对于一些毒性比较强的毒素特别容易中毒。
②饮料中糖分、添加剂较高，不利于儿童生长发育，尽量避免饮水不能等口渴后再喝，应少量多次饮用。儿童活动量较大，水分需要量也大，建议饮用白开水为主。并且不宜餐前大量饮水，以影响食欲与消化。
多吃低能量密度的食物 如果你吃同样重量的食物，能量密度越高，你越容易肥胖。所以胖孩子要吃能量密度低的食物，比如蔬菜、水果、粗粮，看起来很大，但产生的能量很低。
作为家长，在安排儿童饮食的时候，一定要注意饮食结构的丰富化，以及饮食种类的多样型。
要保证宝宝的口腔卫生，妈咪一定要帮助宝宝养成良好的饮食习惯，具体应该注意3点：妈咪不要咬碎食物喂养宝宝，不要共用餐具，也不要用嘴吹孩子的牛奶、菜汤，从而截断变形链球菌的传播途径。