田间可食用的野菜很多，如我们常见的荠菜、马齿苋、茴香、薄荷、鼠曲草、苋菜、苦苣菜、蒲公英、灰灰菜（藜）等等都是可以食用的，在全国各地也都很常见。尤其是荠菜、马齿苋和蒲公英几乎是全国各地的人民都有采食的习惯。
韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。 蒿子棵。春季蒿子棵嫩叶鲜美，营养成分高，富含蛋白质、维生素等，可炒食或拌凉拌。 兰草。
它主要是吃水，切豆腐，拌香，炒鸡蛋，做蛋糕，也可以腌制樟脑，无论哪种食物，都是一种解脱。野蒜。野蒜几乎是一样的，但外形相对较细，蒜也很小，饥饿中没有人可以吃。现在它已经成为餐桌上的野菜。
营养师教你怎么吃野菜荠菜：做馅最好吃荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高，有宽叶和锯齿叶两种，一般锯齿叶的荠菜味道更浓郁，口感也更好。
少油少盐，清淡饮食是好选择，管住嘴，身体更 健康 。
过了50岁以后，这3种“减寿”食物，劝你少吃 腌制食物 越是年纪大的人，口味越重，平常的食物已经无法满足他们的味觉需求了，只能靠各种重盐的咸菜、腊肠等腌制食物来唤醒味觉。
多吃时令蔬果 常言道：“应季而食是 养生 之道”。
所以，日常饮食一定要以清淡为主，少油少盐，多吃适量的瓜果蔬菜，为 健康 打基础。
一日三餐要保证营养均衡，有菜，有肉，有蛋，有牛奶。吃饭时要细嚼慢咽。吃饭时要注意细嚼慢咽，吃东西的时候慢慢吃，有利于消化，更有利于身体对食物的吸收。
老年人长期吃一些生冷的食物会对消化系统产生更大的负担，导致消化系统方面的问题。尤其是到了夏天，一些应季水果开始成熟，如西瓜、荔枝等。