在思之想之看来，蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。第一，气候异常。本来现在就是蔬菜青黄不接的时候，再加上天气异常，尤其是前一段时间，全国多地迎来长时间的阴雨天气，降雨比较多，而今年降温又比较早，天气寒冷。
1、一时间，“菜比肉贵”、“吃不起菜”等成为人们吐槽的话题。“菜篮子”与老百姓生活息息相关，对此，央地纷纷出台措施，稳定蔬菜价格，保障市场供应。10月以来，全国多地菜价持续上涨，个别蔬菜品种甚至“身价”翻倍。
2、现在的蔬菜非常昂贵，部分蔬菜已经比猪肉还要贵，就以生菜为例，今年年初时生菜价格在两块钱左右，然而现在涨到了5块钱一斤。
3、就事论事，当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。
4、“菜篮子”产品保供稳价关乎千家万户，让每个老百姓吃得好、吃得放心，不是件容易的事，却是件必须做好的事。
据了解，现在上海当地的西红柿15元一斤，白萝卜11元一斤，娃娃菜12元一斤，平时几毛钱一斤的大葱也涨到了12元。
在其中云南种植区给予油麦菜、芥蓝、奶白菜等高原地区蔬莱，山东种植区供货萝卜、红萝卜、长茄子、西红柿等根茎类、瓜茄类蔬菜，上海附近产业基地供货青菜、鸡毛菜等地区特点蔬菜。
其实，萝卜价格上涨还是和产地雨水过多有关，萝卜作为块根类蔬菜受到浸泡后质量变差，于是产量下降导致价格上涨。菠菜涨到超10元不少市民近日发现，在蔬菜里涨得最离谱的要属菠菜了，一斤菠菜涨到了10元以上。
1、由于近期汽车油价的持续上涨，使得汽油和柴油的价格增加，而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的，届时运输成本增高。
2、第二，生产成本上涨。另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。
3、气候因素：气候是影响农业生产的一个重要因素。自然灾害、干旱、洪涝灾害等气候因素都会影响农作物的生长，导致蔬菜供应量不足，价格上涨。运输成本：蔬菜大多需要从产地运往城市，而运输成本是影响蔬菜价格的一个重要因素。
4、当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
5、第二，生产成本上涨 不仅是蔬菜的生产成本上涨了，包括种子、肥料以及人工成本都在提高。有些地方的涨幅甚至超过了30%，这也直接导致了蔬菜成本的增加。而且今年国际市场的大宗商品价格上涨，农业生产资料也在涨价。
6、有几个因素导致蔬菜的价格上涨，其中一些因素可能比肉类价格上涨更明显，以下是一些可能导致蔬菜价格上涨的原因。自然灾害和气候变化：自然灾害和气候变化可能导致蔬菜生产量减少，这会影响供应和价格。