第一：限制钠盐的摄入量 如果出现了高血脂的话，那么日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。
高血脂的健康食谱蘑菇青菜：鲜蘑菇250g，青菜心500g。将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐、味精等调料后食用。功能：清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
主食建议用全谷物，譬如糙米、燕麦、绿豆、红豆、小米、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面。
人参黄瓜炒鸡丁和金针茹炒黄鳝，都是选用的脂肪含量偏少的肉类食材，高脂肪的人少量适当食用没问题。这两样道荤菜即营养美味，又不会增加脂肪酸、胆固醇的含量，是高血脂人群常用得食谱。
吃什么食物可以降血脂呢？血脂高吃什么好海带木耳肉汤海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。
优选植物蛋白和动物蛋白。优质蛋白的来源可以适当增加植物蛋白来源的比例，因为富含植物蛋白的食物可以减少大量的饱和脂肪，同时增加膳食纤维、钾、维生素B、抗氧化剂和植物营养素等对心血管有益的成分。
多食含钙食物 高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。宜多食含钾食物 钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。
低热量：每人每天的热量摄入应控制在294卡/千克体重内，折合主食每天不宜超过300克。酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含最很少，故不饮为宜。
含钙丰富的食物也是需要高血脂症患者注意补充的，美国医学专家认为，高血脂患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降血脂效果。
血脂高吃什么好海带木耳肉汤海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。百合芦笋汤取百合50克，罐头芦笋250克。
燕麦 有高血脂问题的人应该吃一些燕麦，燕麦可以达到降低胆固醇以及血脂作用，还有非常多的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，让胆固醇的含量降低。
血脂高的人一般吃苹果，胡萝卜，鳄梨等食物可以降血脂胆固醇。苹果富含果胶、纤维素和维生素C，有助于降低血脂。连续一个月每天吃两个苹果将减少血液中有害心血管系统的胆固醇，并增加有益心血管系统的高密度脂蛋白胆固醇水平。
高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯、脂蛋白水平会明显下降。经常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。对人体动脉血管有很好的保护作用。
一般来说，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%到10%左右，比较好的具有降脂作用的食物包括绿豆芽、洋葱，苹果等。
1、空腹食苦瓜降血脂有特效：新鲜苦瓜3个。将苦瓜洗净，每日早上空腹生吃3个。吃时连同瓜内种子、外面殷红的包衣一起吃，坚持连续吃20日以上。清热化浊，降低血脂。常服可治高脂血症。
2、高血脂患者可以多吃蔬菜水果，食物可以吃燕麦、银耳、山药、玉米、荞麦茶等一系列食物，可以降低三高，比如玉米，富含不饱和脂肪酸，对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、高血压等有一定的防治作用。高脂血症在中老年人中很常见。
3、，适量的增强体育锻炼，患有高血脂的人群一般都体格偏胖，所以我们要减轻体重，为健康创造一个好的身体。6，男士一定要戒烟，尽量少喝酒。酒精最大的危害就是损害我们的肝脏容易导致脂肪肝，还会造成肝硬化。
4、对于高血脂在饮食方面要注意：(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
5、引言：对于高血脂病人来说，除了吃药之外还要通过饮食来进行控制，要减少吃一些高胆固醇，高热量高脂肪的食物，因为这些食物进入到人体当中会形成脂肪堵塞血管，让血脂升高。所以一定要避免吃一些动物内脏，蛋黄等胆固醇高的食物。
6、绿茶对治疗高血脂有很大帮助，平时可多喝清淡一点的绿茶。
高血脂症患者多吃新鲜的蔬菜和水果是很有帮助的，蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。
多补充水分 出现高血脂症后，在饮食的过程中需要注意多补充水分，因为水分的充足补充，也是稀释血液的措施。在充足水分补给的情况下，血液中含水量增多，通常可以降低血液的粘稠度，这样对高血脂症的改善也有帮助。
主食建议用全谷物，譬如糙米、燕麦、绿豆、红豆、小米、藜麦等全谷物代替或者部分代替精白米面。
山楂麦芽饮：生山楂、炒麦芽各10g，煎煮后代茶饮用。功能：降脂消食。适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。人参叶茶：人参叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。功能：益气生津，养心补元。
高血脂饮食注意什么 第一：限制钠盐的摄入量 日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。
国外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法。每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。