1、用电压力锅煮饭的水量 电压力锅煮饭一般米和水的比例是：1：1或者1：2。因为电压力锅是密封的，所以不需要像以前的老式电饭锅那样放那么多水。否则会焖得汤大了。
1、电压力锅选购可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2、电压力锅选择什么内胆好不锈钢内胆在进行电压力锅选购的时候，不锈钢材质的内胆是行业中公认的好内胆，这一种材质制作出的内胆安全耐用，且环保卫生。
3、电压力锅的选购技巧：选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
电压力锅怎样做蛋糕具体步骤制作蛋清液，只取蛋清，蛋黄留着后头用，开打前蛋清里先放点儿盐，少量即可。
电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后开启。
电压力锅做蛋糕的方法和步骤：主料：低筋面粉120克、鸡蛋5只、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、白糖100克。辅料：食盐1克、白醋3滴。步骤：把需要用到的所有材料都称量好。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
准备加热蛋糕糊。将蛋糕糊倒入电压力锅中，盖上盖子，通电加热，一般需要加热20-30分钟。等蛋糕加热好后，在四周刷上奶油，利用转台进行裱花，再将水果、切块，摆在表面，抹上少许罐头汁即可食用。
准备食材：鸡蛋、蛋糕粉、纯牛奶、油、盐。把蛋清和蛋黄分开，用干净的容器。中间不能沾水，容器也不能占水。把蛋黄打散，把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。蛋清中倒入白糖、少量食用油。放入适量盐。用打蛋器打发蛋清。
先把所有食材准备好，鸡蛋洗一下擦干外皮，普通红皮鸡蛋比较大，如果用土鸡蛋就用六个，因为用的电压力锅是五升的比较大，所以用五个蛋的配方，如果你电压力锅三升的话减半材料即可。先称90克低筋面粉。
1、电压力锅使用方法接通电源，加热灯亮。选择保压时间，如果不选择保压时间，电压力锅自动选择保温档，是电压力锅处于保温状态。电压力锅使用方法进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
2、高压锅可以保温一夜 高压锅可以保温一夜，目前的高压锅都具有保温功能，在通电的情况下都会自动给高压锅内冷却的食物加热保温，所以高压锅的食物保温一晚上并不会出现变质变味的情况。
3、不要湿手插、拔电源插头。清洁、保养电压力锅时，须先切断电压力锅电源，煲体严禁浸水或淋水清洗。合盖使用过程中严禁把手放在锅盖下面，放置锅盖落下时加到手指。使用后储水盒中的水应及时倒掉并清洗干净。
4、没有设定参数或未进行工作时，按一下“保温/取消”键，保温指示灯亮，进入保温状态，再按一下，保温指示灯熄灭，取消保温状态。
，检查阀门档位。当使用电压力锅，压食品的时候，把盖盖严实后，要把排气阀档位，设置在密封档位上。如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象。这个别怪小编啰嗦，初用电压力锅者，容易犯这种错误。
电压力锅放气阀的用法：在排气阀周围会有明显的标示：密封和排气。在压力锅工作时排气阀应对准“密封”；工作时间结束后，又急着吃饭，那就把排气阀轻轻地、小心的、慢慢的移动对准“排气”，这时蒸汽就会从排气孔中喷出。
先断电源有气时隔两分钟后转动排气阀90度即可排余压后即可转开盖，通电前复位即可。
关着。使用高压锅来烹煮食物的时候，排气阀是要关闭的，因为关闭之后蒸汽才不会出来，才能聚集在锅内，这样才能产生压力，让食物在锅内经过蒸汽受压变得软烂。