1、开封的纪念品小件也很多，要是想买最有纪念意义的，建议可以选择手工汴绣，手工的物件还shu是可以长期保存并纪念的。
开封西瓜 开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。
开封特产有：灌汤包、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、桶子鸡、开封西瓜、开封锅贴、开封套四宝、通许花生、开封菊花、羊肉炕馍、兰考泡桐、孔雀鳗鱼、开封羊双肠、五香兔肉、酱红萝卜、花生糕、双麻火烧、鲤鱼焙面等。
开封特产有如下所示：开封菊花 开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。
开封的特产有花生糕、红薯泥、桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。开封特产一：开封花生糕由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。
开封特产一：汴绣汴绣，古称宋绣。距今已有800多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
开封特产有：马豫兴桶子鸡、汴绣、兰考葡萄、开封花生糕、杞县酱菜、包公豆、朱仙镇年画、杞县柳编、开封草编、杏仁茶等等。
1、开封有什么特产花生糕，花生糕是开封传统名特产，也是古代宫廷膳食，源于宋代，后经元、明、清三个朝代撒播至今。
2、开封西瓜 开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。
3、开封特产有：灌汤包、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、桶子鸡、开封西瓜、开封锅贴、开封套四宝、通许花生、开封菊花、羊肉炕馍、兰考泡桐、孔雀鳗鱼、开封羊双肠、五香兔肉、酱红萝卜、花生糕、双麻火烧、鲤鱼焙面等。
4、马豫桶子鸡是开封传统的特产名菜，最初于清同治三年由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。汴绣，古称宋绣。
5、开封特产有哪些？(1)花生：以皮薄、粒饱、味香而闻名于世，有白沙岗花生(俗称二米子、贡米)和朱庄花生两种，均以颗粒饱满均匀、色泽鲜亮、含油量高、味道香甜可口、营养丰富而久负盛名。
6、开封能带走的特产有：花生糕、包公豆、杞县酱菜、新郑红枣、江米甜酒。花生糕 开封名小吃中排第一个的，非花生糕莫属。因为开封盛产花生，所以以花生为原材料的花生糕，是开封最具特色的名小吃之一。