菜品一：火腿炒蔬菜丁 食材：火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精。菜品二：火腿炒鸡蛋 食材：2根火腿肠、2个鸡蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量青椒。
1、尖椒炒辣香肠 原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法：尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
2、首先把笋干泡发洗净。青红辣椒洗干净切长条，蒜瓣切碎，泡好的笋干和香肠切好。
3、腊肠炒菜的15道菜如下：腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。
4、香肠炒菜的做法 用料 ：腊肠 2-3根 蒜苔 1小把 木耳 若干 盐 少许 淀粉 少许 腊肠小炒的做法 切菜 请点击输入图片描述 先炒腊肠 请点击输入图片描述 放入青菜，翻炒1分钟。
1、香肠炒莴苣 食材准备：莴苣，香肠，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：香肠冲洗干净切成片放在一旁待用。莴苣取洗净去皮，切成薄片放在一旁待用。
2、香肠可以跟很多种菜炒。例如：西芹、菜花、西兰花、黄瓜、丝瓜、冬瓜、一般素菜都可以的。如要跟西芹、西兰花炒，这些菜炒之前都需要抄一下水。然后再大火爆炒，会很好吃。提供做法一，后面的做法雷同。
3、香肠可以炒尖椒、大葱、鸡蛋、菜花、芥兰等。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。而且香肠营养美味，可与多种食材搭配食用。
4、芦蒿炒香肠 材料：香肠一节，芦蒿半斤 做法：香肠切片，锅中油热，放姜片，红辣椒爆香一下，倒入香肠，加点料酒煸炒1分钟，就可以倒入芦蒿了。加盐，大火炒个2到3分钟就可以了。