你可以在切辣椒时带上手套，使用一次性的卫生手套，或者长期使用的洁净的手套都可以，这样是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果带上手套切辣椒的话，手感会不太好，这样很容易造成辣椒滑脱或者切到手，一定要注意安全。
1、用冷水冲洗 切完辣椒的手很辣，可立即用冷水不断冲洗，这样可以洗去手表面附着的不牢固的辣椒素，避免手很辣的情况加重。由于热胀冷缩的原理，所以冷水冲洗能在一定程度上缓解手辣的情况。
2、切完辣椒后手很辣的解决方法：用醋洗手、用医用酒精洗手、用热水洗手。
3、冷水缓解 切完辣椒的手很辣，可立即用冷水不断冲洗，可洗去皮肤表面附着的不牢固的辣椒素，避免手很辣的情况加重。同时，冷水可以使血管收缩，可以在一定程度上缓解手辣的情况。
4、浸泡热水 如果切完辣椒之后，觉得手很辣很痒的话，则可以把手浸泡在热水中，这样能够缓解症状。02 食用醋 切完辣椒之后，手会感觉很难受，因此，可以往手上涂抹一些食用醋，也能够改善症状。
1、切完辣椒后手很辣的解决方法：用醋洗手、用医用酒精洗手、用热水洗手。
2、用醋洗手 因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣，可以通过少量的食醋或者白醋来洗手，醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和，那么就不会发生化学反应，就会缓解手辣的情况了。
3、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
4、流水冲洗：可以使用流水反复冲洗患处，直至患处灼烧感减弱甚至是消失。优点是简单易行，但缺点是冲洗是暂时的，一旦离开流水环境，烧灼感依旧存在。
1、用洗洁精：在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。用食醋：在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。
2、把辣热的手放在火上烤一下，这可是经典的生活常识，很管用。用盐水或醋浸泡就可以缓解。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可以解除烧手感。药物牙膏涂摸患处。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。
3、用酒精擦手 辣椒中辣手的成分是辣椒碱，它可溶于乙醇中。可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
4、辣椒辣手怎么办最有效1 用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。2 、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解辣手症状。3 、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。
5、辣椒辣手最快解决办法：洗洁精、食醋、白酒、啤酒。用洗洁精。在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓。1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。用食醋。在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣味，从而让疼痛减轻。
食用酒精 切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手辣的部位，然后用清水洗净。必须注意的是，不要来回涂抹，这样会增加刺痛感。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。
食用酒精 切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手上辣的部位，然后用清水洗净。