1、山东淄博十大特产有：周村烧饼、博山酥锅、菜煎饼、欢喜团子、香酥牛肉干、豆腐箱、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、肉烧饼、软烧豆腐等等。
淄博烤鱼是淄博最有名的一道美食，它采用当地优质的鲤鱼，经过腌制、烤制等复杂的工序制成。淄博烤鱼的特点是鱼肉鲜美嫩滑，口感独特，愈吃愈香。
、软烧豆腐 淄博博山的一道特色美食，这道豆腐打破了普通“盐卤”点浆法，用“酸浆”点脑，没有丝毫卤苦味，做出来的豆腐色泽淡黄，细嫩瓷实，清香可口。
淄博牛肉汤是淄博地区比较有代表性的一道汤品。淄博牛肉汤的汤料选用优质牛骨熬制而成，鲜美浓郁。清热红枣、香茅根等多种食材熬制而成，口感丰富绵软，汤色透亮，香气四溢，是淄博人经常享用冬季的温暖汤品。
山东淄博的烧烤文化非常发达，有许多特色的烧烤美食，以下是其中一些：豆腐串：使用嫩豆腐制成，味道鲜美，口感细腻，烧烤时会浇上特制的辣椒酱。
京唐莲藕起源于广州，是晚熟品种。它花少、花白、边红，适合深水种植。这种品种的莲藕相对较细，一般有4节。莲藕有3~4根，分为两面。莲藕含淀粉较多，品质较好。广州丝苗 广州丝苗起源于广州郊区，是晚熟品种。
下面具体介绍莲藕的品种哪种比较好。莲藕分为几种 籽莲 籽莲中比较好的是白莲，特别是石城白莲。白莲有种子繁殖(有性繁殖)和种藕繁殖(无性繁殖)两种方法，但主要采用种藕无性繁殖。
鄂莲一号是一个非常早熟的品种，在泥浆中的深度为15-20厘米。7月初可收获绿色莲藕，亩产1000公斤。9-10月可采收老熟莲藕，亩产2000-2500公斤。它适合油炸。武植二号莲藕是一个高产优质的新品种。
杭州白花藕 杭州白花藕是杭州市的地方早熟品种，其适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身一般为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃。湖州早白荷 湖州早白荷原产于浙江省湖州市，是早熟莲藕品种。
陕西白。陕西白原产于陕西省南郑县和长安县，为早熟品种，适于浅水栽植。该品种藕身圆筒状般为4~5节，皮黄白色，叶芽玉灰色，无花。藕质较好，脆嫩味甜，生、熟食均可。京塘丝藕。
1、马踏湖简介：马踏湖(也称麻大湖)位于淄博市桓台县东北部的起凤镇，这一带地势低洼，孝妇河、乌河、猪龙河在这里汇流，形成了一个天然的湖泊。1995年被省政府列为省级风景名胜区，2002年被列为省级生态功能示范区和国家湿地保护区。
2、马踏湖位于桓台县的北部，湖区风景优美、气候宜人，名胜古迹众多，是天然的旅游胜地，素有北国江南之美称。湖内碧水滢滢、河道纵横、交织成网，芦苇荡、荷花塘一望无垠。乘船湖中游，杨柳参天、蒲苇夹道、曲径通幽。
3、全马踏湖位于桓台县北部，东西12公里，南北8公里，方圆境内96平方公里。1995年被山东省政府列为省级风景名胜区。湖区风景秀丽，气候宜人，名胜古迹众多，是天然的旅游胜地，素有“北国江南”之称。