1、长岛冰茶：这是一杯酒精浓度高达40度的烈酒，而长岛冰茶是基本所有酒吧都会提供的鸡尾酒，调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。
蓝色玛格丽特鸡尾酒（Blue Margarita Cocktail）蓝色玛格丽特鸡尾酒以龙舌兰酒为主要原料，加入蓝柑橘酒和柠檬汁混合而成，颜色艳丽，口感清新，是适合在夏日晚会或派对上品尝的经典鸡尾酒。
鸡尾酒之王马提尼（Martini） 有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。马天尼是金酒鸡尾酒中的经典，它已经成为“一种”酒而不是“一款”酒”。点酒时选择马提尼是绝对不会出错的。
俏佳人鸡尾酒（BlushingLady）风味：石榴、粉红葡萄柚。这款鸡尾酒是采用PAMA利口酒、伏特加和粉红葡萄柚汁调配而成，酒杯边缘装饰着一圈糖末。香槟鸡尾酒（ChampagneCocktail）风味：白兰地、香槟。
马天尼 马天尼有着“鸡尾酒之王”的美誉，最早以甜味为主，以杜松子酒为基酒并配以甜苦艾酒为付材料。随着时代的变化，目前马天尼以辛辣的味感为主流，通常作为餐前酒来饮用，并可配以甜点或果盘。
曼哈顿鸡尾酒：2 1/2盎司威士忌，1盎司苦艾酒，2滴樱桃汁，橙皮装饰。 龙舌兰日出鸡尾酒：2盎司龙舌兰酒，4盎司橙汁，1盎司柠檬汁，1勺糖浆，橙片装饰。
Old Fashioned（古典鸡尾酒）这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒。配方很简单：2盎司波本威士忌或黑麦威士忌、2滴Angostura苦味酒、1个方糖或1茶匙糖、橙色旋转装饰。
马提尼杯（Martini Glass）是一种倒锥形（V 型）的带柄玻璃杯，是用来盛装“鸡尾酒之王”马提尼的一种典型杯子，也是最常见的鸡尾酒杯，因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”，它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。
典型的马天尼酒杯这种鸡尾酒杯容量规格为98ml，形状一般呈反三角形，由杯脚和喇叭状的杯身组成，适用于短饮类的鸡尾酒。世界上多款经典的鸡尾酒都是使用这种酒杯，如曼哈顿酒、亚历山大酒、干马提尼、吉普森。
对上苏打水 、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。
1、酒名：曼哈顿 Mahattan 配方：加拿大威士忌45毫升、甜味美思30毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴、甜味樱桃1颗冰块适量。用具：调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯。
2、曼哈顿鸡尾酒配方：黑麦威士忌(或加拿大威士忌)45毫升、甜味美思15毫升、安哥斯图拉苦酒1大滴、甜味樱桃1颗、柠檬皮适量 用具：调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯 制法：调和法 ①将材料和冰放入调酒杯，摇匀。
3、将冰块和材料倒入调酒杯中，搅匀倒入杯中即可。用红樱桃做装饰。
马提尼鸡尾酒 马 提尼(Martini)鸡尾酒被称为鸡尾酒之王，由杜松子酒、苦艾酒调配后，再加上橄榄或柠檬装饰。
其一是在美国独立战争方兴未艾之际，一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场，由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重，这位将军夫人又酿了一手好酒，部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧。
鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。
玛格丽特（Margarita）玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。
鸡尾酒名称来历很多，下面是其中两种： 说法一： 鸡尾酒(Cocktails) 在1777年，Betsy Flanagan发明鸡尾酒了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。