1、将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。干粉皮。
再加入1勺香醋，制成醋油。把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。再给把做好的醋油倒入，搅拌均匀。
黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜末拌匀，撒上花椒粉，将油烧到冒烟后用勺子舀着一点点的浇在蒜臼中，一边浇油一边搅拌，将蒜末和香葱末烫出香味。
凉粉，夏季经常吃得到的清凉食品。凉拌、炒食均可。食材 主料 凉粉卷 500g 辅料 姜 2片 红辣椒 1个 葱 适量 蒜 3粒 白醋 3大勺 香油 适量 盐 适量 步骤 准备好凉粉、葱、姜、蒜、红椒。
1、主要食材是豆粉皮，可添加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。今天介绍一个简单好吃的做法。豆粉皮放入锅中煮三分钟后捞出放入纯净水中浸泡。
2、黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜末拌匀，撒上花椒粉，将油烧到冒烟后用勺子舀着一点点的浇在蒜臼中，一边浇油一边搅拌，将蒜末和香葱末烫出香味。
3、粉皮切条，焯水，用冷开水快速冷却备用。 黄瓜擦丝。 取事先水发好的木耳，切略大的条。 蒜瓣拍成蒜泥，切碎。 取大容器，倒入粉皮、黄瓜丝、木耳、蒜泥，加入盐、香醋，淋入麻油，搅拌均匀装盘即可。
4、用料：干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。干粉皮用水泡几小时，泡软。锅里水开后，放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。
用花椒粉，辣椒酱，麻油，生抽，香醋，蒜米办成酱汁淋上粉条即可享用。
用料：干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。干粉皮用水泡几小时，泡软。锅里水开后，放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。
好吃的凉拌粉皮做法如下：主料：粉皮两张约200克、嫩黄瓜一根约80克、大蒜头七八瓣、香葱一小把。辅料：花椒粉5克、色拉油10克、油泼辣子10克、生抽5克、盐5克、香醋10克。黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。
今天介绍一个简单好吃的做法。豆粉皮放入锅中煮三分钟后捞出放入纯净水中浸泡。黄豆芽和胡萝卜放入锅中煮一分钟断生，以个人口味加橄榄油，香醋调味汁，盐，喜欢吃辣的加辣椒油。加点香菜，麻油，装盘即可。
凉粉卷 500g 辅料 姜 2片 红辣椒 1个 葱 适量 蒜 3粒 白醋 3大勺 香油 适量 盐 适量 步骤 准备好凉粉、葱、姜、蒜、红椒。凉粉用凉开水冲一下，切成丝状；葱、姜、蒜、红椒分别洗净，切细粒。
1、用料：黄瓜两根、粉皮适量、生花生米适量、小米辣适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、熟白芝麻适量、辣椒油适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、蚝油适量。蒜切末，姜切末，香菜切小段，小米辣切丁。
2、做法一材料：粉皮适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、蒜末适量、辣椒油适量、香油适量、生抽适量、蚝油适量、香菜适量。粉皮切条放入水中洗干净，捞出控水备用。
3、黄瓜拌粉皮，直接放蒜泥就错啦，应该先将蒜泥，加入生抽陈醋等调料，搅匀成无颗粒状后，然后再与黄瓜和粉皮拌匀，这才是正确的操作步骤，大家一定要注意。
4、黄瓜拌粉皮的做法步骤 粉皮切条，焯水，用冷开水快速冷却备用。 黄瓜擦丝。 取事先水发好的木耳，切略大的条。 蒜瓣拍成蒜泥，切碎。
5、备好红薯粉。2 加水调成汁，要稀些。3 电饼铛加热，涂少许油。4 将调好的红薯汁倒入电饼铛，红薯汁成型后电饼铛断电。5 出铛的自制粉皮。6 将黄瓜洗干净拍散切成块，粉皮撕成块。
6、旱黄瓜洗净，削去外皮，切去头尾。水粉皮切成宽条用开水汆烫一下，过下清水捞出沥干水分。把蒜子放入蒜臼子捣成蒜泥，把黄瓜用刀拍碎，斜切成菱形段，和水粉皮一起放入汤碗里。