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1、鱼腥草的茎表面是棕黄色的，有明显的节，并且下部节上有残存须根；质脆，易折断，搓碎有鱼腥气味，长度一般在20~35厘米，呈扁圆柱形。鱼腥草的叶片互生，形状类似心形或阔卵形，长度在3~8厘米，叶片上面为黄绿色或暗绿色。
2、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。别名叫：狗心草、折耳根、狗点耳。
3、第一步提前准备适当新鲜鱼腥草根，再准备一根菜笋，将叶片除掉，只留下菜杆的那一部分。鱼腥草根除掉较老的那一部分，切除表层的须根，随后掐成适宜的长段。
4、鱼腥草（学名：Houttuyniacordata），又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜及臭草、岑草，客家话称之狗贴耳，臭臊草、臭嗟草（台语），在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。
5、是的。鱼腥草的别名就是折耳根。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2-0.3cm，表面褐黄色，有多条纵棱，节明显，下部节上残留纤维根，易碎易折断。叶子是交替的，折叠和收缩。
6、折耳根又叫鱼腥草。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。别名叫：狗心草、折耳根、狗点耳。
鱼腥草（学名：Houttuyniacordata），又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、、蕺菜及臭草、岑草，客家话称之狗贴耳，臭臊草、臭嗟草（台语），在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是一种略带鱼腥味的草本植物。
鱼腥草介绍鱼腥草（学名：Houttuyniacordata）为三白草科蕺菜属草本植物，别名：折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜等，客家话称之狗贴耳。鱼腥草，名见《名医别录》。
药理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
鱼腥草的功效与作用—清热、消炎、抗病毒鱼腥草作为中药，更是为人所熟知的。鱼腥草它是天然而又安全的抗生素，具有清热、消炎、抗病毒等作用。鱼腥草作为植物中的抗生素，特别难得的是它的药性可以通达人体的各个器官。
鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，可以外用，对于出现的一些皮肤疾病有调理的作用，而且也可以有缓解湿疹或者是痔疮疾病的作用。
鱼腥草能清热解毒，利尿消肿，对于热痢、湿疹、肺脓疡、水肿、痈肿有一定的作用，且还是中医治疗中用以治肺痈的要药。一般的肉菜市场多见新鲜鱼腥草，以叶大、鱼腥味浓烈为佳。
鱼腥草清热解毒、祛除疮痈的作用鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓之功，常用来治疗皮肤生疮、化脓、痈肿等症。将鱼腥草煎汤内服或捣烂外敷，对皮肤瘙痒、蚊虫叮咬、红肿痒痛等症都会有一定的疗效，对痔疮引起的肿痛也有改善作用。
鱼腥草样子如下图：这种草的学名叫做蕺菜，还叫做折耳根、臭菜、狗蝇草等，是一种具有腥臭味道的草本植物，因为叶子具有一种腥臭味，所以由此得名。这类草主要是生长在河沟旁边、湿地边，在我国分布的比较广。
株形它是多年生的草本植物，株高大概在15-50公分之间，有明显的腥臭味。它的茎下部伏地，在地下生根，上部整体呈直立状，相对光滑，基本无毛。
不是，鱼腥草也叫折耳根，虽然根都是白色的，但叶与茅根相差很大。
不是，因为鱼腥草为三白草科多年生草本植物戢菜的干燥水上部分。而鱼鳞草又叫珍珠草，民间又名叶后珠。
鱼腥草是中医领域常见的一种草药，因为独特的鱼腥味而得名为“鱼腥草”。鱼腥草的别名很多，比如侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草等等。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。
最难吃的九大蔬菜之首。鱼腥草，又叫折耳根。简单理解就是有鱼腥味的草，在南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。九大难吃蔬菜包括：青椒、洋葱、茼蒿、芹菜、萝卜、韭菜、香菜、苦瓜、鱼腥草。
鱼腥草的别名别名：狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草，名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
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