1、首先把食材准备好，待用。然后往锅内放入适量的油，大火加热，放大蒜，快速翻炒。接着放入鸡肉，翻炒均匀。倒入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，用勺子炒匀。放盐拌匀。
首先把食材准备好，待用。然后往锅内放入适量的油，大火加热，放大蒜，快速翻炒。接着放入鸡肉，翻炒均匀。倒入准备好的胡萝卜，酱油，金针菇，秋葵，用勺子炒匀。放盐拌匀。
炒金针菇的做法：将金针菇切一刀。笋丝焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐。去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。洒上麻油，出锅装盘。
金针菇去根洗净，瘦肉切成末，韭菜洗干净切成段。锅中倒油，油热倒入肉末翻炒，放入姜蒜和牛肉酱，炒出香味。加入青红辣椒丝继续翻炒。放入金针菇大火翻炒几下。
炒金针菇的做法：将金针菇切一刀。金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。洒上麻油，出锅装盘。
将材料提前备好，粉丝用清水浸泡，金针菇洗净，蒜拍成末。金针菇摆盘。锅中热油，放入蒜末。加适量的盐爆香后盛出。将泡软的粉丝码放在金针菇上，爆至微黄的蒜末码在上面，再淋适量的生抽。
放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
将金针菇切一刀。笋丝焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐。去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。洒上麻油，出锅装盘。
金针菇去根洗净，瘦肉切成末，韭菜洗干净切成段。锅中倒油，油热倒入肉末翻炒，放入姜蒜和牛肉酱，炒出香味。加入青红辣椒丝继续翻炒。放入金针菇大火翻炒几下。
金针菇这样炒着好吃：主料：金针菇适量、青椒1根。辅料：葱花适量、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤：洗好摘菜，撕成这种用水冲洗干净后放置备用。青椒切丝，葱花切段备用。油热放葱花蒜瓣，翻炒。
将金针菇切一刀。金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。洒上麻油，出锅装盘。