今天pink来给大家分享一些关于沈阳特色小吃沈阳有什么特色美食方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、沈阳特色美食有：张久礼烧鸡、老边饺子、西塔大冷面、马家烧麦、回头。
2、张久礼烧鸡
3、张久礼烧鸡是一家于1997年12月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号的店铺。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生鸡质量。
4、于一九九九年三月和六月份被评为沈阳市十大畅销品牌和著名商标称号。目前在沈阳大约有23家分店，其独特的口感已经成为沈阳熟食行业里的“老字号”。
5、老边饺子
6、老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到冲渣或现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，梁并它的独到散伍之处是调馅和制皮。
7、西塔大冷面
8、沈阳老字号西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水泡菜是不放蒜的，更能体现面码的爽口。
9、马家烧麦
10、马家烧麦是沈阳老字号，也是传统回民小吃之一，马家烧麦采用的馅料主要是牛肉，加入调味料，制作成的，马家烧麦皮薄馅多，口感筋道，馅料松香。
五、回头
“回头”是沈阳的特色小吃，而北京也有名小吃“炸回头”和“褡裢火烧”。其中“炸回头”明显和“回头”不是一种，“褡裢火烧”和沈阳“回头”的做法和形状类似，是一脉相传，还是分枝散叶，就不得而知了。
要说不同处，就在馅料上，沈阳的“回头”是牛肉馅，而“褡裢火烧”却是猪肉馅、牛、羊肉馅均有。
沈阳十大特色美食包括锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉大饼、杨启扰家吊炉饼、沈阳回头等。
杨家吊炉饼是辽宁沈阳市的传统小吃。杨家吊炉饼，选料精差拆良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，悄庆旦提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。
沈阳十大特色美食如下：
1、马烧麦
原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，采用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰套油等一个部位做馅唯猛绝，鲜嫩醇香。
2、老边饺子
是驰名中外的沈阳汉族传统名小吃，皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻。
3、杨家吊炉饼
是辽宁沈阳市的传统小吃，杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一知老格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作T艺独特。
4、沈阳回头
色泽金黄，皮焦馅嫩，口味鲜香，老少咸宜，是沈阳当地著名特色小吃之一，也是沈阳八大风味小吃之一。
5、老山记海城馅饼
是沈阳市传统风味小吃，成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢，配以蒜泥，辣椒油，芥茉糊等蘸食，更加味美活口。
6、铁板烤鸡架
也是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将指姿洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。
7、冷面
首批36家沈阳老字号之一的西塔大冷面的冷面是现挤现压在沸水中，面条劲道却易嚼，捞起配上特殊熬制的冷面汤，清凉滋味足，由个人口味，洒上特制的辣椒粉，冷面刚中有柔，冷面刚中有柔，冷面汤冰凉爽口，冬令时节吃上一碗，凉到心底，暖在心头。
8、张久礼烧鸡
酸料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨，从烧鸡的外形看，鸡色金黄，鸡身完整美观，肉烂而形不散，而且，张久礼烧鸡店拥有自己的美鸡其地，从活鸡到成品鸡，严格按照士道工序诼一实施，在烧鸡制作环节上更是至辏要求必须在本店有五年以上的学律经历才能相纲烧鸡制作重任。
9、康平羊汤
独具特色，享管沈阳，名播东北，其一是羊汤的吃法最科学，把羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮，味鲜美可口，不腻人，又解馋。
10、李连贵熏肉大饼
是沈阳地区驰名的独特风味，李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝，大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
沈阳特色美食排行榜前十名：锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘橡则肝尖、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳熘腰花、沈阳回头。
1、锅包肉。原名锅爆肉，是一道东北菜，辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，成为辽宁沈阳名菜，也是沈阳著名的特色美食之一。
2、老边饺子。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。
3、猪肉炖粉条。东北菜的代表之一，也是辽宁沈阳特色菜之一，属于东北菜，在沈阳乃至整个东北地区很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受姿如芦南北方人的喜爱。
4、白肉血肠。一道名闻东北的地方菜，其全称是“酸菜炖白肉血肠”，是满族传统名菜迹带，普遍为各族人民所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后宴请亲友的一道主菜，也是辽宁著名的特色菜。
5、马家烧麦。沈阳市特殊风味的回民小吃，也是沈阳必吃的特色美食之一。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。
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