今天pink来给大家分享一些关于食物中毒事故处理办法食物中毒怎么处理方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、问题一：发生食物中毒应该怎么处理？一旦发生食物中毒，可以带慧根据具体情况，分别采取以下措施：立即停止食用可疑中毒食品；可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如用筷子或手指***咽部帮助催吐；尽快将中毒病人送往就近医院诊治；为查明发病原因和正确抢救病人，防止和控制中毒的扩散，尽快查明中毒病因是非常重要的，因此，应注意保留导致中毒的可疑食品以及病人吐泻物，保护好现场，并及时想当地卫生行政部门报告并协助卫生行政部门的调查处理。根据不同的中毒食品，在卫生部门的指导下对中毒场所采取相应的消毒处理。
2、问题二：食物中毒怎么办？针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
3、催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等***咽喉，引发呕吐。
4、导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
5、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引答行起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。
6、以上只是一些应急手段，如果确定是食物中毒，无论轻微与否最好还是去医院检查治疗，安全第一
7、问题三：食物中毒后怎么处理1.一般治疗
8、卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
9、2.对症治疗
10、呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林（普鲁本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
问题四：食物中毒事故怎样处置与救治（一）食物中毒后的处置1、停：立即停止食用可疑中毒食物。2、早：马上打急救电话以争取急救的时间，尽早把病人送往就近医院诊治。3、保：保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物。5、配合：医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便，甚至血液进行化验，这些都是必须的。这样做，既有利于尽早做出诊断，也会给以后的***索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆蠢举答、叙述完整的事情经过，并提供可疑的食物，以供化验。6、消毒：根据不同的中毒食物，在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理。（二）食物中毒后的救治食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚；要尽快采取措施，排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄；在等候医院救护时，可以采取以下应急措施：1、饮水：立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的。2、催吐：中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必须清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有很多种，最简单的就用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。（对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法！）另外，口服催吐剂（一杯温盐水或稳开水加10-20滴碘酒混均，一汤匙0.5-1％的硫酸铜溶液、30毫升的吐根糖浆）效果也很好。3、导泻：如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。4、保胃：误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃黏膜具有保护作用。5、洗胃：对神智清醒的患者，可令其反复喝进洗胃液，然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成***，可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有：（1）温开水或2-4％温盐水或温肥皂水，适于毒物不明的中毒。（2）0.02-0.05％高锰酸钾溶液，除1605（对硫磷）中毒外，适用于一切中毒。（3）浓茶或碘酊或0.2-0.5％活性碳溶液或0.5-4％鞣酸溶液或1-3％过氧化氢溶液等，适用生物碱中毒。（4）1-3％小苏达溶液，适用于有机磷中毒（敌百虫中毒除外）。（5）1.5％硫酸钠溶液，适用于钡盐中毒。
问题五：生活中遇到食物中毒怎么办一日三餐是每个人每天都必不可少的,但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。
食物中毒后怎么办？
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：
1、催吐
对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等***其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
2、导泻
如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
3、解毒
如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
4、保留食物样本
由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。
5、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：
(1).为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。
(2).在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。
(3).留取呕吐物和大便样本，给医生检查。
(4).如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。
(5).腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。
6.当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。
一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。
6、病人出现抽搐、痉挛时：
出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。
夏季天气炎热，很多食物易在这个季节里变质。怎样才能预防食物中毒呢?
以下是避免夏季食物中毒的几大措施：
一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。
以往的夏季食物中毒事件分析表明，肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多，不仅人们爱吃，细菌也易在其中繁殖。路边小摊卫生条件差，肉制品沾染细菌的机会更大，而且散装肉制品大多没有冷藏设备，保质保鲜时间短，质量根本无法保证。正规商场或专卖店的配套设施完备，可以在那里放心购买肉制品，而且他们的供货渠道比较固定，即使发生不测，执法部门也能查清来源进行补救。
二是避免食用过期食品。
为了避免食用过期食品......
问题六：食物中毒怎样进行调查和处理对食物中毒的处理可分为技术处理和行政处理。前者如救治中毒病人，对中毒场所的清洁、消毒；后者如行政控制措施（强制措施）和行政处罚。处理对象可包括中毒病人、中毒食品和造成中毒责任人等。需要强调如下几个问题：（1）食物中毒行政控制措施要求及时、有效。这对控制食物中毒的发展具有重要意义，必须按法定的程序使用法定的形式。对于已售出或外流的中毒食品及原料也应当封存，在封存之前应当责令追回，然后进行封存。责令追回也应有书面的责令追回通知书。（2）在行政处罚中责令停产停业是一种较为严厉的罚种，《行政处罚法》规定作出责令停产停业的行政处罚时，当事人有要求听证的权利。然而每当发生食物中毒时情况非常紧急，为了尽快控制食物中毒的事态，有利于社会的稳定，保护人民的健康权不受侵害，责令肇事的食品生产经营者停业可疑中毒食品的生产经营活动，具有很强的即时性，作为一种临时控制措施必需（3）《食品卫生法》第39条规定了造成严重食物中毒事故，对人体健康造成严重危害的，依法追究刑事责任。判定是否“严重”时应当注重食物中毒事故造成的后果。如中毒人数多，造成重大社会影响的，致死致残的，造成国家财产重大损失的均为情节“严重”。在调查重大食物中毒案时应按最高人民检察院、卫生部、公安部发布的《关于查处违反食品卫生案件的暂行规定》及时与司法机关联系。（4）卫生部颁发的《食品卫生行政处罚办法》中将食物中毒按发病人数将罚款的数额进行了较为合理的裁量，分为10人以下；11人至30人；31人至100人；101人以上四种情形，但在具体适用时还应参考其他情况，如中毒病人的严重程序，肇事单位主动消除影响的态度等。
临床医师对食物中毒患者应采取哪些紧急处理措施
食物中毒应该采取的一些应急措施。
一、催吐
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等***咽喉，引发呕吐。
二、导泻
如果病人服用食物时间较长，一般已手歼超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
通过上述内容的介绍我们知道，如果发生食物中毒应该立即采取催吐的方法，这样可以减轻中毒的程度，如果病人服用食物时间较长，可以通过导泻、解毒的方法来达到缓解病情的目的。希望大家能认真学习上述内容，说不定就会对我们身边的食物中毒患者有所帮助。
地震后应采取哪些紧急处理措施v
（1）检查周围的人是否受伤或者被压，如有必要，应帮助其解除压迫或陆薯纤实施急救。（2）检查家中水、电、煤气管线有无损害，将门、窗开启，如有损害，立即向有关权责单位报告，同时撤离现场，转移至空旷、安全的地方。（3）尽快离开受损建筑物。一定要记住，转移时不可使用电梯，要从安全通道撤离。（4）带上收音机并开启，以了解紧急情况指示及灾情报导，从而做出正确的灾后生活安排。（5）撤离前保持冷静，尽可能穿着方便奔跑的皮鞋，以防震碎的玻璃及碎物伤脚；可能的情况下，携带一些衣物、食品和水。（6）撤离后听从紧急救援人员的指示疏散，并注意余震发生。不要轻易返回受损现场，以防房屋延迟倒塌，造成不必要的伤亡。（7）地震后常常会有海啸等次生灾害发生，因此要远离海滩、港口以防海啸侵袭。（8）受灾人群应团结互助，发动自救和互救，最大程度地减少人员伤亡。救灾同时，应严防歹徒趁机抢盗。
电脑中毒后可以采取哪些紧急处理措施
安装专业的防毒软体，用防毒软体全盘扫描查杀处理病毒就可以了，现在相对来说360防毒3.0比较不错，国内用它的人最多，它有五大领先查杀引擎引擎，五大防毒引擎如“刀片”般嵌入查杀体系，凌厉查杀无死角。为系统提供全时全面的病毒防护，不但查杀能力出色，而且能第一时间防御新出现的病毒木马，建议你用它查杀处理。
当电梯因人时，应采取何种紧急处理措施
1、出故障时保持冷静。
若突然被困在电梯中，千万不要慌张，保持镇定，并且安慰其早仿他受困者，向大家解释电梯槽有防坠安全装置，它牢牢夹住电梯两旁的钢轨，不会掉下电梯槽，安全装置也不会失灵，消除大家的慌乱心理。
2、利用电梯内的电话、警钟或对讲机、手机等一切可能的求援方式求救。但切忌自行扳动电梯装置。
3、切忌频繁踢门拍门。
若无警钟、电话或对讲机，手机又失灵时，可拍门叫喊或脱下鞋子拍门敲打，发讯号求救。如无人回应，需镇静等待，观察动静，不要不停呼喊，要保持体力，等待营救。
受困者用鞋拍门自救
4、勿强行扒门。
被困电梯者无法确认电梯的所在位置，因此不要强行扒门，即使能开启，也未必够得着外门，电梯外壁的油垢还可能使人滑倒，这样会带来新的险情。
5、切忌从安全窗爬出。
电梯顶部均设有安全窗，该安全窗仅供电梯维修人员使用，勿扒撬电梯轿厢上的安全窗，否则从安全窗爬出电梯会更危险。因为出口板一旦开启，安全开关就使电梯刹住不动。若出口板意外关上，电梯会重新开动致使在电梯槽里的人失去平衡，容易被电梯缆索绊倒，或因踩到油垢而滑倒掉下电梯。
6、最安全方法等待救援
如果不能立刻找到电梯技工，可请外面的人打电话通知消防员。消防员通常会把电梯绞上或绞下到最接近的一层楼，然后开启门。就算停电，消防员也能用手动器，把电梯绞上绞下。
7、如果外面没有受过训练的救援人员在场，不要自行爬出电梯。
8、在深夜或周末下午被困在办公楼或商业大厦的电梯，就有可能几小时甚至几天也没有人走近电梯。在这种情况下，最安全的做法是保持镇定，伺机求援。最好能忍受饥渴、闷热之苦，保住性命，注意倾听外面的动静，如有行人经过，设法引起他的注意。如果不行，就等到上班时间再拍门呼救。
9、如遇到电梯下坠或电梯冲顶，不论有多少层楼，迅速将所有楼层的按键全部按下。当紧急电源启动时，电梯可马上停止继续下坠。
10、如果电梯里有把手，一只手紧握把手，这样可固定人所在的位置，使人不至于因重心不稳而摔伤。
11、飞坠时蹲地背贴内墙。
电梯下坠时要使整个背部跟头部紧贴电梯内墙，呈一直线。因为韧带是人体唯一富含弹性的一个组织，借用膝盖弯曲来承受重击压力，比骨头承受压力会更大。
当电梯困人时,应采取何种紧急处理措施
首先想办法和外界联络，让救援人员知道你的被困状况，可以用轿厢内的应急救援电话，如果该电话有故障，也可以用自己的手机拨打轿厢内标识的应急电话号码。如果讯号不好，你就只能用最后一招，不停的按轿厢内的警铃，知道有人注意到，和你联络。联络上以后，你要做的就是安心等待救援。这里说一点，千万不要自行施救，这样反而会产生很大的意外风险。现在的电梯很安全的，有十几道安全保护措施，说得不好听点，困在电梯里除了太久饿死，没有其他的死法，呵呵。再有，如果你被困时间超过两个小时，你就可以去质监局或安监局投诉电梯管理者，现在新的法律规定，电梯被困超过2小时就算是一般事故，处理很重的。（死亡3人以内也算是一般事故）
职工伤亡事故发生后，应采取哪些紧急处理措施？
首选120,不二选择。越尽责越好，为后续的问题提前做好准备工作。
（1）立即救护受伤者；
（2）采取措施制止事故的蔓延扩大，防止二次灾害；
（3）建立警戒线，撤离无关人员；
（4）保护事故现场；
（5）按事故性质及程度，及时向有关方面报告。
猫食物中毒怎么办，怎么紧急处理
治疗方法用大量清水洗胃，然后灌服100毫升牛奶。静脉滴注5%葡萄糖、维生素C混合液100-150毫升。静脉滴注或腹腔注射葡萄糖酸钙，猫每千克体重50-150毫克。皮下注射樟脑油0.3毫升，尼可刹米0.4毫升，每日2次，连用3日。
简述胰岛素治疗致患者出现低血糖反应的临床表现及紧急处理措施。
临床表现：心慌，心悸，大汗，饥饿，乏力，眼前发黑，站立不稳
紧急处理措施：如果意识清醒，吃一块糖，喝碗糖水的效果会更好
如果意识不清醒，赶紧输液（葡萄糖）
立即报告上级部门，岁山保留好食物，并协助卫生机构救治中毒或疑似中毒学生。《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》第３２条规定，学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
（１）立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（２）协助卫生机构救治病人；（３）保留造成食物中蚂雀局毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、闷让设备和现场；（４）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（５）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
1.食物中毒急救注意事项
(1)呕吐、腹泻会造成体液大量损失并引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。
这时，应大量饮用清水补充液体，尤其是开水或其他透明的液体，以促进致病菌及其产生的肠毒素的排出，减轻中毒症状。（2）腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排出一定数量的致病菌释放的肠毒素，故细菌性食物中毒不应立即用止泻药。
特别对有高热、毒血症及黏液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。（3）补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。
（4）细菌性食物中毒无须催吐。（5）饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免食用容易***胃的食品。
（6）保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留病人的呕吐物和排泄物，方便医生尽快确诊和及时救治。
2.突发性食物中毒如何急救
突发性食物中毒急救：1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；2、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易***胃的食品。
3、毋须催吐；4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；5、避免制酸剂；6、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；需强调的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，故不应立即用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。
由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。
腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应立即送医院救治，否则会有生命危险。
3.食物中毒的常见宏粗急救方法有哪些
健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后，所引起的以急性感染或中毒为主要表现的疾病称为食物中毒。
生活中最常见的是细菌性食物中毒，其主要表现是急性胃肠炎，严重者可因剧烈腹泻、腹痛、脱水、休克、呼吸衰竭而危及生命。家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及进食时间的长短，及时采取应急措施。
一般可采用催吐、导泻、解毒三步曲：1.催吐。如果进食的时间在一两个小时前，可使用催吐的方法。
立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次。
然后把食指和中指伸到嘴中和舌根，***咽部促使患者呕吐。也可以用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。
如果吃下去的是变质的食物，还可以口服十滴水促使患者迅速呕吐。2导泻。
如果患者进食受污染的食物时间已超过2个小时，但精神仍较好，可服用泻药，促使其将受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。
体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。3.解毒。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。
若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含仔伍蛋白质的饮料灌服。经上述紧急处理后症状未见好转，或者中毒较重者，应尽快送医院治疗。
另外，进食短时间内即出现症状的，往往是重症中毒，在蔽戚镇病人出现呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等症状时，家属要注意以下几点：（1）为防止呕吐物堵塞呼吸道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。（2）在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上补充水分。
（3）留取呕吐物和大便样本，送医院检查。（4）如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。
（5）腹部要盖毯子保暖，以利血液循环正常进行。（6）病人出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要尽快送医院，以防出现休克。
夏秋季节细菌和病毒繁殖快，食物容易变质发馊，极易发生食物中毒，有的甚至全家同时发病。为预防食物中毒的发生，要注意饮食卫生，严把“病从口人”关。
4.食物中毒的急救和预防
生活中最常见的是细菌性食物中毒，多因餐具不干净或食物腐败变质，细菌大量滋生而致。
范达医师表示，葡萄球菌、沙门氏菌、肉毒杆菌都是这类食物中毒最常见的“刽子手”，其中肉毒杆菌中毒是最致命的。症状：一般，食物中毒的症状是恶心、呕吐、腹泻、发热、胃腹部疼痛。
肉毒杆菌中毒的症状包括视力模糊、呼吸困难、吞咽障碍、特别疲惫。如果误食了毒蘑菇，24小时内便会出现腹痛、呕吐（可能带血）、盗汗、腹泻、呼吸困难、产生幻觉、眩晕、肌肉痉挛。
急救：发现中毒者后必须先拨打120，同时对患者进行催吐。胃的排空时间为1。
5—4小时，催吐越早，毒物清理越完全。可以用圆钝的勺柄或手伸进嘴里，***咽喉，引发呕吐。
催吐必须在患者清醒状态下进行，否则可能因呕吐物被吸入气道，造成窒息。有的中毒者会出现腹泻，这本是人体自行清理有毒物质的保护性反应，但如果太剧烈，易致体液过度丢失，引发休克，因此要让腹泻患者喝一些温的淡盐水。
预防：葡萄球菌常见于不新鲜的奶油、酸败的牛奶和未冷冻的肉类等，所以食物一旦变质就不要再吃了。沙门氏菌容易出现在未煮熟的禽肉类、鸡蛋和蔬菜中，建议肉类食物最好充分加热。
肉毒杆菌主要由受污染的罐装食品引起，购买时如发现罐变形，顶部或底部膨出，超过保质期，开启后有强烈气味，都说明食物已腐败了。另外，发芽土豆、未充分加热的四季豆和不知名的野蘑菇、野菜也不要吃。
5.食物中毒的应急措施是怎样的
一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：1。
催吐如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐加开水溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
亦可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。
有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等***咽喉，引发呕吐。2。
导泻如果病人服用食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄—次煎服，老年患者可选用元明粉，用开水冲服，即可缓泻。
对老年体质较好者，也可采用番泻叶1—次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。3。
解毒如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋l00ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏、生甘草10g—次煎服。
若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。
在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障禅握人民身体贺槐庆健康，根据《明困中华人民共和国食品卫生法》（以下称《食品卫生法》）的规定，卫生部制定食物中毒事故处理办法，本办法自2000年1月1日起施行。于2016年1月19日废止.来源——百度百科
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