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tiamo咖啡请教6人份Tiamo摩卡壶粉与水的比例是多少

2018-10-30 9:22:52 行业资讯 浏览:36次


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1、般的粉水比是1:18,视乎你的咖啡粉量来决定水量,即1克粉对18毫升的水。由于摩卡壶的工作原理,萃取出的咖啡味道偏苦,而且经常会有部分水留在壶底,因而水预留多点也不成问销码题的。

2、此外,记得咖啡粉不能装得太满也不能压亏昌哪平,否则会堵塞水蒸气通过。严重影响萃取迅困效果的

虹吸式煮咖啡壶什么牌子好

目前市面上知名的虹吸壶品牌主要有:

hero

tiamo

hario

三大品牌,其中乱渗梁hario品牌价格较贵,一般都要六七百元,而且假货较多;tiamo的主要做不锈钢的产品;玻璃系列的咖啡壶不是很多,

hero是专注咖啡器具的定位中喊洞高端的咖啡壶品牌;其中虹吸式咖啡壶成为2014年WSC世界虹吸壶大赛中国区选拔哗运赛指定专用虹吸壶;也是全网销量第一的咖啡壶品牌!

希望回答能够对你有所帮助

国产摩卡咖啡壶跟进口比乐帝壶的区别

首先进口的或是台湾的主要是加工的材料和工艺漏伍不同,日本的看着就特别精致主要是tiamo最有代表超好的手感和精细的工艺还有美国产的其实和轿车一样虽不好看但特别实用,我有一个这样的壶煮的咖啡相当不错国产的一般30左右的其实也是不锈钢的材质但是很明显不锈钢的质地不怎么好,壶的焊点还有减压口做工都很一般,

国产的喝进口的做的咖啡口味来说我感觉还是进口的能好些,可能是心理作用,但分析看来进口的下端存水壶还是厚些,味道怎么说呢咖啡的味道不是单靠壶一个方面决定的,咖啡豆的粗细还有磨咖啡豆的时间(时间长了机器会发热,影响咖啡粉的分子结构,还有咖啡在壶中的停留时间等等很多因素决定的最重要的还枝迅是咖啡豆的配种和自己的喜好

摩卡壶一般不能和意式咖啡猛搜此机比,没有很高的压力,煮不出那层crema但有一种双阀门的摩卡壶可以达到这个效果前提是用espreeso只有重度烘焙出来的咖啡豆这种效果明显,适合做花式咖啡,拉花也不错

电摩卡壶最近几年流行开了,主要是快捷省事,其原理和电磁炉和煤气灶的感念,想情调点建议用瓦斯炉酒精灯也不错呵呵我的小店配的都是酒精灯至于你说这两种的口感有什么不同我觉得还是我说的再别的方面可以改进下,控制火候对咖啡味道影响也很大不同的咖啡器具做不同的咖啡品种,推荐你淘宝一下冰滴咖啡壶,很有视觉效果用心做好煮咖啡的每一个步骤喝再嘴中也有不同的味道最好不要加奶单纯的咖啡味道才是咖啡

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