今天pink来给大家分享一些关于刘安现磨豆浆最好喝的豆浆配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、清凉五谷豆浆配方[1]配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量 提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。
2、除了传统的黄豆浆外，红枣、枸杞、绿豆、百合、核桃、杏仁等等都可以成为豆浆的配料，主要根据个人口味跟所需营养来调节。
3、豆浆小窝头用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。
4、如果为了方便快捷可以选择低温烘焙熟了的豆浆原料，直接加开水打磨3分钟就可以喝的。
5、般做豆腐脑是一斤泡好的豆子加八斤水，而做豆浆加10斤至15斤都可以大豆，有黄豆、黑豆、青豆等不同品种。磨豆浆最常用的是黄豆，现在也越来越多人喜欢用黑豆来打豆浆。
豆浆中豆和水的最佳重量比例是1﹕18—20。
在家打豆浆，可以将豆子和水的比例控制为1比12，这样打出来的豆浆味道香醇，不淡不浓，适合大多数人的口味。当然，每个人的饮食习惯不一样，制作的时候可以根据自己的口味适当调整豆与水的比例。
一般1克豆子配15-20毫升的水较为合适。即大豆85克，水1200毫升左右即可，容量可根据个人需要随意增减，糖适量。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆营养丰富，易于消化吸收，是老少皆宜的营养食品。
枸杞、绿豆、百合等，营养和口感都更加丰富。打豆浆豆子和水的比例打豆浆是将泡好的黄豆和水，按1比6的比例进行操作。泡发豆子，一般是加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
1、预防骨质疏松：喝豆浆可以预防骨质疏松。豆浆里面含有丰富的钙，适当喝些豆浆，可以给身体补充钙，从而可以增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。
2、第防治糖尿病豆浆中含有大量的纤维素，可以有效阻止糖过量的吸收，减少糖分，对于防治糖尿病有很好的功效，患有糖尿病的人，可以适当喝豆浆，有助于缓解病情。
3、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
4、但回答问题前，在这里还是要和广大爱喝豆浆的朋友们提一句，豆浆虽然营养价值也十分丰富，但还是无法完全代替牛奶，特别是钙质、优质蛋白。
1、豆浆变豆腐脑是因为增稠剂放多了。增稠剂广泛用于食品（如在调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂）、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等。
2、豆浆变豆花可能是两个原因，一个是水里面的离子太多，一个是低温状态下导致的蛋白质凝固，这两个原因都有可能导致豆浆变豆花。
3、豆浆变成了豆腐脑，有两种原因。第一是因为冷却胶凝引起的。第二是因为蛋白质变性引起的。引起变性的原因有很多种。金属。紫外线。。如果想保持久些。最好是压装密封，但我劝你还是买回来就喝的好。
4、不能吃，没加卤水、酸浆或石膏等点的就自然凝固，应该是微生物繁殖导致的，建议倒掉。豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
5、豆浆加醋为什么会变为豆腐脑的原因是这样的；豆浆变成豆腐脑需要氯化镁和硫酸钙，他们能使分散的蛋白质团粒很快的聚集到一起，成了白花花的豆腐脑，而醋就含有氯化镁和硫酸钙。
黄豆豆浆有点苦正常。可能是磨豆浆时放的水少了，太浓了也是豆桨有苦味的原因之一，但是略微有点儿苦涩味是一切正常的，黄豆自身便是苦的，豆桨机高速运转打出去的豆桨是需要过虑的，假如嫌苦能够放糖。
豆浆发苦。不是因为太浓了，可能是幼女，你煮的火太大了，有点儿发糊味儿。
所以磨豆浆时放的水少了，太浓了也是豆浆发苦的原因之一，不过稍微有点苦味是正常的，豆子本身就是苦的，豆浆机高速旋转打出来的豆浆是需要过滤的，如果嫌苦可以加糖。
豆浆变苦的原因：豆子在煮的时候，由于添加的水少或者煮的时间过长，导致豆子有糊焦的味道，从而导致现磨豆浆的味道变苦。豆浆存放时间过长，已经变质。购买的生豆子杂质太多或者豆子本身有严重质量问题。
有苦味是不正常的。原因有二，一是原材料（比如大豆）变质，而是豆浆煮糊了。这种豆浆不要喝了，对身体不好。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助