今天pink来给大家分享一些关于高压锅煮粥高压锅煮粥 米跟水的比例是多少 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，5杯水对比一杯米刚合适。
2、高压锅煮粥要注意的事项：要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。
3、拓展资料
4、1.高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损乱镇孙失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
5、2.高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中旅码宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力损失44%。
6、3.喝粥的好处是增加食欲、便于吸收，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，对于生病时食欲不振及胃出血等要哗链求进流食的、半流食人以及胃肠道感染、腹泻而言尤为适宜。
7、4.冬季清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防感冒。除了常见的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些养生功效的粥，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥等等。
高压锅用大米煮粥在6～7分钟左右，小米庄5～6分钟左右，高粱米在10～12分钟左右。到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促，可用冷水浇淋锅盖15-20秒钟，冷却后即可打开锅盖
高压锅煮粥方法步骤
〖材料〗大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉森拍谷米各适量，水适量。
〖做法〗淘米：将上列诸米拣去杂质，淘洗干净，备用。
2.熬粥：高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高粱米、玉谷米（水米不可加得太满，最好至锅的容积的3/5处，以防溢锅）。
3.合盖封严，旺火烧至排气孔冒直气，加调压阀，改用小火煮5分钟左右之后即可关火，让其继续熬煮，自然冷却后，即可开锅食用。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
高压锅煮红豆高粱粥
〖材料〗红小豆、高粱米、圆糯米各50克，花生10粒，清水5杯。白糖适此枯羡量。
〖做法〗将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时。
2、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。3、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱，保持限压阀在稍许排汽状态。继续加热10分钟后即可关火。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高压锅煮香菇鱼片粥
〖材料〗鱼片、芹菜、糙米、红枣、香菇各25克。香油、盐、姜丝、胡椒粉各适量。
〖做法〗芹菜洗净并切碎末备用。
2、糙米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入鱼片、香菇用大火煮开后，再加姜丝稍煮，加入芹菜末及盐、胡椒粉、香油调味即可。
【烸晟居温馨提示您〗片鱼片首先要将鱼骨去掉，须在纯鱼肉上斜着角度切，而且尽量不要在鱼肉上来回推拉，最好是一刀切一片。
2、鱼片的厚薄全由自己掌握，当然不能太厚了，太薄也不好，炒的时候容易断。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌高压锅小米粥
煮6至8分钟能熟，20分钟煮出来的煮浓稠度高味道香醇可口。
用锅煮粥，则需要45分钟左右。
扩展资料
一、小米粥怎么做好吃：
1、米洗净，冷水烧开后放入小米。
2、煮开后，改小火煮。
3、待米粒已烂且粥掖黏稠时即可关火盛出。
二、小诀窍：
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底。
2、想要小米粥更好吃的话，可以加败神入白米，糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖。
4、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
用高压锅煮白米粥的具体步骤如下：
（1）讲大米淘洗干净，份量尽量不要超过锅容量的2/3。将米放入碗或者其他器皿中，加入适量水、盐、香油搅拌后浸泡半小物慧时。
（2）浸泡期间，准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
（3）检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。将米和配料一起放入锅内加上水。
（4）用中火或大火煮到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤”声时，马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤-嗤-”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
（5）完成以上步骤，就可以准罩罩答备喝粥啦。
拓展资料：
（1）补血养颜粥是一种用当归，川芎，黄芪，红花，鸡汤，粳米等食材组成的食品。先把前三味药用黄酒浸后，切成薄片，把所有的药装进布袋，加入鸡汤和清水，煎成药汁，去布袋后放入粳米。用旺火烧开后转用文火熬煮成稀粥。
（2）补血养颜粥可用于血虚导致的面色苍白者，还能消除皮肤黑斑及黑眼圈。
（3）功效：具有补血、理气、闷派祛瘀、悦色、去斑之功效。
（参考资料：百度百科：补血养颜粥）
高压锅是可以煮粥咐巧的。
用高压锅煮粥发生爆锅的案例很多，使用时要注意以下几点。
煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜；
2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀衡亏键是否正常；
3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小空埋火状态继续烧5到7分钟；
4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
用高压锅来煮粥不仅快捷方便，不容易扑锅，而且煮出来的粥特别粘稠，那么用高压锅煮粥，要注意哪些，是怎样的步骤呢？请看一下为你介绍，
方法/步骤启仔分步阅读
1
/7
首先把大米淘洗干净，这个与煮饭是一样的程序，
2
/7
然后把米倒入高压锅内放入水，水与米的比例是4:1，
3
/7
把高压锅关紧，手柄成一直线，然后放上高压帽，大火开煮，
4
/7
等到气压闷旁仔冒冒气的时候，我们可以把火调成小火，保持微微沸腾的状态，15分钟即可关火，关火以后放置20分钟，然后轻轻打开高压帽，如果不冒气就可以完全打开，如果还在冒气就再放上去放一会儿，直到不冒气为止，
5
/7
打开高压锅盖里面的粥已经煮蚂汪好，下面比较稠，上面比较稀，用勺子轻轻搅动，使之匀称，
6
/7
这样一锅又香又粘稠的大米粥就煮好了，如果是煮绿豆，红豆粥，可以与米同时放入锅中，程序是一样的。
7
/7
小总结
1.把米淘洗干净，
2.放入高压锅中，水与米的比例是4:1，
3.关上锅盖，盖上高压帽，大火煮开，小火沸腾15分钟，然后关火，
4.20分钟后，轻轻的提起高压帽，如果不冒气了就可以打开锅盖，
5.用勺子轻轻搅动，使之匀称，一锅大米粥就煮好了
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助