今天pink来给大家分享一些关于龙利鱼产地为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、网友二：我做原材料的，市面上基本不存在龙利鱼，像那种酸菜鱼连锁店用的都是巴沙鱼，都是冰冻的，有的为了让肉多点，冰少点还过量泡药水呢。网友三：之前买过巴沙鱼做酸菜鱼吃，我觉得还不错，没有刺和河鱼那种泥腥味，大口大口吃很满足。
2、酸菜鱼、水煮鱼之类的有些店会使用巴沙鱼来做，有一部分原因也是相关烹饪方式的缘故。
3、很适合老人和孩子食用。第二种口味，虽然真正的酸菜鱼是用草鱼做的，但这并不意味着其他的鱼就比酸菜鱼更好吃，而且龙利鱼的口感丝毫不逊色于酸菜鱼。
4、酸菜鱼，细嫩的鱼肉配上酸爽的口感，给人带来味觉上的刺激，可真是不一般。我们吃酸菜鱼，更注重的是吃里面的鱼。
5、酸菜鱼店喜欢用龙利鱼主要是有几个原因：草鱼作为一种淡水鱼虽然肉质鲜美，但身上还是有淡水鱼的一些“通病”，其中一个就是骨刺比较多，在吃的时候比较麻烦。
6、也有一部分原因是因为烹饪方式，喜欢吃酸菜鱼或者水煮鱼的人一般口味都比较重，所以做的时候自然要放很多调料，这个时候鱼肉本身的味道就被调料味遮盖了，而龙利鱼的鲜味是特别浓的，所以用龙利鱼来制作的话会更加好吃。
1、龙利鱼和巴沙鱼在外形上具有很大的差异，龙利鱼的体型扁平，背部为灰黑色，腹部为粉白色，而巴沙鱼的表面没有鱼鳞，背部呈现蓝黑色，腹部为白色，此外巴沙鱼比龙利鱼便宜。
2、外形区别。巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。口感区别。
3、龙利鱼和巴沙鱼的区别有：生活环境不同、外形不同、价格不同。生活环境不同：龙利鱼是我国较常见的一种海鱼；而巴沙鱼属于鲶鱼的一种，是淡水鱼。
4、价格不同巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。
龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。
龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，龙利鱼是蝶形目的一种，也就是比目鱼的一种。幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就口鼻歪斜，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头。巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种。
龙利鱼是海鱼，生长在温暖的近海区域，对环境有着较强的适应性，由于其鱼肉鲜美、口感爽滑而受大众喜爱，但目前市面上的龙利鱼多为野生品种，而且由于龙利鱼的养殖成本较高，在我国还没有人工养殖的案例。
1、巴沙鱼和龙利鱼是两种不同的鱼。正规途径购买的巴沙鱼对人体没有太大危害，但营养价值远不如龙利鱼。成人为了“刺少肉多”的话，吃吃也就罢了，小孩子建议优选更有营养的龙利鱼。
2、0巴沙鱼冒充龙利鱼是可能存在的。先说，大家不要以为在超市买龙利鱼就没有假，不是的，一样是存在假的问题。毕竟巴沙鱼处理好，你压根就不知道，也分不清楚哪个是真正的龙利鱼，那个是巴沙鱼。
3、龙利鱼污染真的很严重。首先龙利鱼是海鱼，国内市面上的龙利鱼大部分是越南的河鱼巴沙鱼冒充的。鱼片经过多磷酸盐处理，在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合幼儿吃。
1、龙利鱼和巴沙鱼在外形上具有很大的差异，龙利鱼的体型扁平，背部为灰黑色，腹部为粉白色，而巴沙鱼的表面没有鱼鳞，背部呈现蓝黑色，腹部为白色，此外巴沙鱼比龙利鱼便宜。
2、外形区别。巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。口感区别。
3、巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同。
4、外形不同：龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄，巴沙鱼鱼肉比较肥厚。类别不同：龙利鱼属于比较娇气，养殖条件复杂的鱼类，巴沙鱼属于经济鱼类。
1、外形区别。巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。口感区别。
2、龙利鱼和巴沙鱼的区别有：生活环境不同、外形不同、价格不同。生活环境不同：龙利鱼是我国较常见的一种海鱼；而巴沙鱼属于鲶鱼的一种，是淡水鱼。
3、巴沙鱼属于河鱼，而龙利鱼属于海鱼。巴沙鱼属于河鱼，而龙利鱼属于海鱼。
4、巴沙鱼片和龙利鱼片的价格不同、体型不同、口味不同。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助