今天pink来给大家分享一些关于红酒打开多久就不能喝了红酒打开多久就不能喝了方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、红酒开瓶后三五天就不能喝了。红酒开瓶后三五天会出现腐烂的味道，口味会有改变，最好还是不要喝了。一般红酒打开后72小时内最好喝完，保存时间越长，风味消失的也就越快。但也有一些特殊的红酒可以保存一星期左右。
2、红酒的保存要求很高，对温度、湿度、阴暗度有着严格的要求，专业的酒窖会把温度控制在10至14度，湿度维持在70%左右。日常生活中，开瓶后的红酒要放在阴凉通风处，最好是把酒瓶里的空气抽光，再塞上软木塞，这样可以减少酒和空气的接触面，保持红酒的口感。
如果你还没有喝完红酒，用软木塞塞住，放回冰箱保存最多一周。酒精度低的红酒如果塞回软木塞可败槐以在常温下保存1天，酒精度高的红酒只能延迟3天。用真空泵抽出瓶内空气或充入惰性气体，可以防止红酒氧化变质。这样的红酒可轮烂以保存2-3天，不超过1周。放察桐友在冰箱里是个不错的选择。既能调节温度，又能避免阳光暴晒，因此储存红酒成为可能。把打开的红酒放在冰箱里可以延长保存时间，但是要注意红酒要用软木塞密封，避免受到其他食物气味的影响。
一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。
一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味。
葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况。
红酒的保存方式：
温度：
酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡巧亏萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。
湿度：
70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂段洞，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。
光度：
酒窖中最好不要留任伺的光线，因孝燃神为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。
通风：
葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助