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熟糯米粉怎么做糯米粉怎么炒熟 糯米粉炒熟方法

2020-03-27 4:43:03 行业资讯 浏览:26次


今天pink来给大家分享一些关于熟糯米粉怎么做糯米粉怎么炒熟 糯米粉炒熟方法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、将糯米粉放在锅中开火,慢火炒至微黄即可。

2、首灶缓将糯米粉放入碗中,铺平。

3、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。

4、封上保鲜膜后,放入锅辩信中,隔水大火蒸20-30分者模钟。

5、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。

熟糯米粉怎么炒怎么炒熟糯米粉

1、糯米粉倒入不沾锅中,开中火不停的翻炒;不能开大火。

2、炒熟会散发出糯米的天然香气;不粘锅开始热时,翻炒会有阻力,糯米有受潮的感觉,卜升这时要不停地翻炒,直到出现微微的黄色。

3、全部昌拆变成微微的黄色,表示糯米炒好了。

4、这个时候要立马关火型迅老,倒入干爽的碗里;要快点倒出,因为锅里还有余温,糯米粉容易焦。

5、尝一下,有糯米的香气,代表炒好了。

熟糯米粉可以做什么好吃的

熟糯米粉一般用来做点心,如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等,口感不输水磨糯米粉做的甜品,很好吃。熟糯米粉揉成面团很容易,所以制作点心的时候相对容易一些,如果糯米粉还没炒熟,也可以放在锅里蒸一蒸,十分的简单便捷。下面介绍几李闷款用熟糯米粉做成的点心。

冰皮月饼

原料:熟糯米粉、白糖、奶油、红豆沙。

做法:

1、熟糯米粉倒入碗中,加入适量的水,放入白糖、猪油揉成面团,也可以加入一些薄荷、草莓汁,令面团的颜色亏汪美美哒。

2、将揉好的面团搓成一个个小圆粒,按压面团后包入红豆沙,然后放入月饼模中。

3、月饼做好后就入冰箱中冷藏了。

小提示:因为是熟糯米粉因此无需再蒸熟或炒熟糯米粉了。

鸡仔饼

原料:板油、熟糯米粉、白糖、酒。

做法:

1、准备一块板油,留下脂肪切粒,猪油粒焯水,捞起。

2、猪油粒加入糖和酒腌制。(20天左右)

3、炒糯米粉,将糯米粉炒至颜色稍微发黄即可。

4、炒芝麻、花生,捞出,加入到熟糯米粉哪空弯中。

5、熟糯米粉中放入腌制好的猪油粒,加一些水,搅拌。

6、将熟糯米粉搓圆后放入烤盘,调好温度,20分钟即可开吃。

自制熟糯米粉怎么做

前言

自制糯米粉亩轿族就是麻烦一些,弄的厨房全都是粉末,但是自己做的干净卫生,我是用料理机自制的,可能没有买的那个那么着细吧,但重在放心!

材料

主料:糯米200g;

辅料:

自制熟糯米粉

1

精选糯米,然后放到料理杯中,一次不要放太多!

2

用料理机高速打3遍。

3

打好的糯米过筛。

4

再次过筛,把每次过不了筛的在放到料理杯中重新打,所有的糯帆祥米粉打三遍,过筛三遍!

5

这个是过筛三遍的糯米粉,比面粉稍粗糙一些,但是工具有限已经很细了!

6

打好的糯米粉放到盘子里准备上锅蒸,蒸之前要用保鲜膜把盘子封上,以免水蒸气进去!

7

大火煮开锅后改小火煮30分钟!

8

蒸好的糯米粉呈硬块状,还得过筛一边,就是迅弊熟了的糯米粉,包汤圆什么的就可以直接用了!

小贴士

一定要多过几遍筛!

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助